A低筋麪粉,A砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,豆漿,鷹嘴豆(熟)
綜合評分 9.8
藤田千秋的豆漿&鷹嘴豆司康餅
綜合評分 9.8
方子來自《藤田千秋的司康餅和軟曲奇》 「豆漿搭配鷹嘴豆,打造出酥脆如甜曲奇風格的司康餅」 一口熱熱的司康,咬到略帶甜味兒的鷹嘴豆時超級幸福的ლ(´ڡ`ლ) 材料可製作12個司康餅
用料
做法
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☆準備 烤箱預熱至220℃ 黃油切成1釐米方塊,放冰箱裏冷藏 將A類混合篩入容器中
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在盛有A的容器中加入黃油,用手指壓扁,手掌對搓的方法使黃油變得細碎
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將鷹嘴豆撒入步驟2中,用刮刀攪拌,再取3/4的豆漿倒入容器中,用刮刀以切入的方式攪拌.接著加入剩餘的豆漿,用相同方式攪拌.
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待整體變得溼潤後,從容器中取出,用手壓成一塊麪團.用刮刀將生麪糰切成兩半併疊加,此操作反覆進行2~3次
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用刮刀將麪糰整修成9cmX12cm的長方形後,切成6等份.然後再分別對角線切2等份,即切成12個三角形.依次排放在鋪好烘焙油紙的烤盤上.
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烤箱溫度重設為200℃ 烘烤15~18分鐘
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小貼士
所在的分類
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A低筋麪粉,A砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,豆漿,鷹嘴豆(熟)
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A,A低筋面粉,A全麥粉,A砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,全麥粉（成型後用）
綜合評分 9.2
A,A低筋麪粉,A全麥粉,A砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,全麥粉（成型後用）
綜合評分 8.9
材料A,低筋麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,………………………………,無鹽黃油,全脂牛奶,檸檬皮,檸檬皮（成型用）,……………………………………,糖衣,糖粉,檸檬汁
綜合評分 9.1
材料A,低筋麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,………………………………,無鹽黃油,全脂牛奶,檸檬皮,檸檬皮（成型用）,……………………………………,糖衣,糖粉,檸檬汁
綜合評分 10.0
湯圓,豆漿機,豆漿配方1,豆漿配方2,豆漿配方3,豆漿配方4
綜合評分 8.7