熟鹹鴨蛋,冷飯,食用油
綜合評分 8.3
鹹肉蛋炒飯
綜合評分 9.9
蛋炒飯應該是最最簡單的解決剩飯之王道了^^
用料
做法
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無圖有真相。
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先打雞蛋。雞蛋的數量看飯的多少，多的話就多點雞蛋，少的話就少一點，這個靈活掌握。然後起油鍋先炒熟雞蛋盛起。
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把隔夜飯打散，一團一團影響炒後的口感。起油鍋，倒入米飯翻炒，炒到每個飯粒都分開時加入鹹肉粒和雜蔬，翻炒到肉粒變色。
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再把炒好的雞蛋倒入，翻炒均勻，撒蔥花出鍋！
小貼士
1.因為有鹹肉所以就沒有放鹽，沒有鹹肉可加少量鹽代替鹹味，放火腿腸什麼的都可以，有什麼放什麼。 2.雜蔬超市有賣，沒有的話隨便加黃瓜胡蘿蔔什麼的都可以。這個自行發揮^^
所在的分類
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綜合評分 8.0