好料理

紅油鹹菜絲

綜合評分 7.8
白米粥大家都會煮，看看今天我配的小鹹菜吧。 就是市場裡常見的鹹菜疙瘩，當然了，也可以買生的自己醃製。從市場買的通常是醃好的，省事兒啊。回家要泡泡再吃，不然太鹹了。這種鹹菜疙瘩，炒著吃，拌著吃都很好吃，俺比較喜歡涼拌哈。如果讓拌菜很香，自然少不了辣椒油啦。辣椒油自己做，隨做隨吃。

用料

做法

  • 紅油鹹菜絲的做法 步骤1

    幹辣椒掰碎和辣椒麪、芝麻等放入碗裡

  • 紅油鹹菜絲的做法 步骤2

    蔥、姜、蒜切好

  • 紅油鹹菜絲的做法 步骤3

    冷鍋冷油加熱花椒和大料

  • 紅油鹹菜絲的做法 步骤4

    燒熱油後，爆香蔥姜

  • 紅油鹹菜絲的做法 步骤5

    濾掉所有材料，只剩油，趁熱潑入辣椒碗裡

  • 紅油鹹菜絲的做法 步骤6

    香噴噴的辣椒油成了

小貼士

所在的分類

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