好料理

蘿蔔乾豆豉炒肉丁

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 所有材料洗乾淨，切成小塊，豬肉和蘿蔔乾都切成丁

  • 鍋裡熱油，先吧辣椒和西蘭花梗嗆炒一下斷生，裝起備用

  • 鍋裡放一個蒜末，肉丁入鍋煸香，家一小勺料酒

  • 至肉丁熟透即可，加入醬油上色，加入蘿蔔乾同炒

  • 炒至蘿蔔香氣飄的時候把辣椒和西蘭花梗倒回鍋，然後放入一抓洗乾淨的豆豉，炒香加鹽調味即可出鍋

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