麪粉,榛子醬,咖啡粉,巧克力,雞蛋半個約,黃油,小蘇打少許,杏仁碎若干
綜合評分 8.5
榛子醬巧克力咖啡曲奇
綜合評分 8.5
用料
做法
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黃油和巧克力軟化後，加入咖啡粉，用打蛋器打至蓬鬆
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分兩次加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器打發
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加入棒子醬
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用打蛋器攪打至棒子醬與黃油充分混合，呈蓬鬆的狀態
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麪粉與小蘇打混合，篩入打發好的棒子黃油裡
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用刮刀翻拌均勻，使麪粉完全與黃油混合，成為麪糰
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倒入切碎的花生。再次拌勻，使花生碎均勻分佈在麪糰裡
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將麪糰捏成直徑約3CM的小球，再按扁成小餅。將小餅面坯擺放在烤盤裏，每個面坯之間留出一定的間隙。將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤18-20分鐘即可出爐
小貼士
參考君之的 花生醬曲奇 作法
所在的分類
相關食譜
無鹽黃油,糖粉,低筋麪粉,淡奶油,雀巢醇品咖啡粉,巧克力
綜合評分 7.3
黃油,低筋麪粉,糖粉,細砂糖,雞蛋,咖啡
綜合評分 9.9
黃油,糖粉,咖啡粉/法芙娜可可粉,玉米澱粉,低筋麪粉
綜合評分 8.8
低粉,綿砂糖（據自己喜歡加減）,咖啡+可可粉,油,牛奶,黃油（室溫軟化很重要）,香草精（沒有也沒事）
綜合評分 7.9
無鹽黃油,糖粉,細砂糖,雞蛋,低粉,咖啡,鹽
綜合評分 7.6
低筋麪粉（原味的話用125可低粉）,咖啡豆磨粉,黃油,牛奶,細砂糖,杏仁粉,鹽（調味，可不放）,香草精（調味，可不放）,抹茶曲奇：,以上咖啡粉的量用抹茶粉代替（抹茶粉用青嵐）,牛奶增加10克，抹茶粉趁熱融入牛奶糖水中攪拌均勻
綜合評分 8.8
總統黃油卷,自制香草細砂糖,淡奶油,鹽之花,咖啡精,低粉,玉米澱粉,杏仁粉,法芙娜可可粉,室溫蛋白
綜合評分 9.0
黃油,糖粉,蛋清,滾燙的開水,速溶黑咖啡,煮熟的蛋黃,低筋面粉,大米粉
綜合評分 7.3
黃油 118克,糖粉 55~65克,鹽 1小撮,速溶咖啡粉 6克,牛奶 10克,全蛋液 30克,低筋面粉 140克,奶粉 10克
綜合評分 7.6