麪粉,水,肉末,鹹菜,豆腐乾,姜,蔥,白糖,鹽,料酒,醬油
綜合評分 7.9
鹹菜餅
綜合評分 9.5
高中校門口的鹹菜餅至今令人回味無窮。
用料
做法
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炒好各種配料
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由於配料還燙，不急於下蔥花，等涼了再放入
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煎蛋
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將蛋皮切絲
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將蔥花與蛋拌入鹹菜中，拌勻
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和好麪糰
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切成一塊塊，揉圓
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用擀麪杖擀平
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放入配料
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收口
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收緊
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灑點粉
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擀平
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最後放少量油於平底鍋，小火煎
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪粉,水,肉末,鹹菜,豆腐乾,姜,蔥,白糖,鹽,料酒,醬油
綜合評分 9.6
鹹菜（鹹淡以及酸度很重要）,豬肉,蔥花,雞蛋,蝦皮,和好的麪糰,生抽、老抽、料酒
綜合評分 9.5
麪粉,清水,豬肉,鹹菜,蝦皮,生抽,料酒,糖
綜合評分 9.7
鹹菜（鹹淡以及酸度很重要）,豬肉,蔥花,雞蛋,蝦皮,和好的麪糰,生抽、老抽、料酒
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麪粉,清水,豬肉,鹹菜,蝦皮,生抽,料酒,糖
綜合評分 9.7
鹹菜,香菇,肥肉,瘦肉,蔥花
綜合評分 8.6
黃油,純糖粉,沙拉油,清水,鹽,蔥花,低粉
綜合評分 9.6
黃油,純糖粉,沙拉油,清水,鹽,蔥花,低粉
綜合評分 9.7
無鹽黃油,炒過的黑芝麻,鹽,胡椒,鮮奶油,低筋麪粉,炒過的白芝麻,給巨集德海鹽
綜合評分 7.9