彩雲雕,橄欖菜,辣椒絲
綜合評分 9.6
橄欖菜蒸魚
綜合評分 8.9
現在微波爐是越來越普及，不過，大多數人都是用它來加熱一下剩飯、剩菜、熟食或者用來解凍肉類。在人們心目中，微波爐就是一個加熱的工具。其實只要掌握好溫度火力，微波爐也可以做色香味俱全的料理。將微波爐變成烹飪工具，既方便又快捷，節省了不少時間。
用料
做法
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新鮮魚去鱗、內臟，沖洗乾淨；在魚身上橫刀劃幾刀，將鹽、胡椒粉和料酒均勻抹在魚身和刀口處，醃10-15分鐘
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在魚的表面和肚子裡鋪上薑絲
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調入生抽、糖和料酒，在魚身上均勻地鋪上橄欖菜和紅辣椒粒
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用微波爐保鮮紙封好，然後在保鮮膜上紮上一個洞
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放入微波爐高火4-5分鐘（我的微波爐是800w的）
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魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙
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將蔥粒鋪在魚上，燒鍋裡放油燒至油開始冒煙，馬上將熱油淋到魚上，即可
小貼士
所在的分類
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