彩雲雕,橄欖菜,辣椒絲
綜合評分 9.6
新鮮魚去鱗、內臟,沖洗乾淨;在魚身上橫刀劃幾刀,將鹽、胡椒粉和料酒均勻抹在魚身和刀口處,醃10-15分鐘
在魚的表面和肚子裡鋪上薑絲
調入生抽、糖和料酒,在魚身上均勻地鋪上橄欖菜和紅辣椒粒
用微波爐保鮮紙封好,然後在保鮮膜上紮上一個洞
放入微波爐高火4-5分鐘(我的微波爐是800w的)
魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙
將蔥粒鋪在魚上,燒鍋裡放油燒至油開始冒煙,馬上將熱油淋到魚上,即可