雞蛋,西紅柿,麪條,鹽,味精
綜合評分 8.9
西紅柿肉丸面
綜合評分 9.4
用料
做法
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洋蔥、大蒜切碎。鍋中放少許橄欖油，中火加熱後放進洋蔥碎粒
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炒大約10分鐘使洋蔥變軟
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加入大蒜末
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翻炒一會兒盛出，冷卻
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吐司去掉硬邊（我沒有去掉全部加了進去），撕成小塊
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加牛奶，讓牛奶浸透麪包
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混合豬肉糜、牛肉糜
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拌勻後加入其他所有材料和調味料
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用手將肉拌勻（建議用手，比較使得上力）
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取適量肉做成比乒乓球略小的肉丸（也可以適當再做大點）
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油鍋中放入少許油，放入肉丸，中火，將肉丸煎到表面金黃。大約需要15分鐘（我用烤的，180度，上下火，中層，烤約25分鐘）
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煎好的肉丸自然冷卻。然後放入冰箱冷凍。要吃的時候拿出來，無需解凍，放入烤箱200度，烤15分鐘即可
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小貼士
所在的分類
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