高筋粉(餅),低筋粉(餅),水(餅),橄欖油(餅),糖(餅),鹽(餅),酵母(餅),準備適量的蔬菜、菌類、肉類、玉米和青豆,馬蘇乳酪,洋蔥,蒜,肉餡,番茄沙司,披薩草/羅勒葉,西紅柿去皮
綜合評分 9.8
將麪餅所有材料混合揉光滑,室溫發至兩倍大。
接下來西紅柿去皮搗成泥,大蒜切沫,圓蔥切丁備用。
鍋內少許油,大蒜爆香放入圓蔥丁,依次放入肉糜跟西紅柿泥,加少許鹽炒至濃稠即可,放涼備用。
將發好的麪糰擀成烤盤大小的薄餅,用叉叉上眼,靜置20分鐘。
將放涼的餡料塗抹在餅皮上,撒撒三分之一的芝士,在鋪一層彩椒,撒三分之一的芝士,最後鋪上蝦仁把剩餘的芝士鋪上。
烤箱180度上下管烤20分鐘,即可享用美餐了。
我是把兩家的菜譜合併了,蔬菜可以提前放烤箱烤10分鐘,以防水分過多。