好料理

南瓜可頌

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 南瓜可頌的做法 步骤1

    將丹麥麪糰擀壓至0.5㎝厚，用圓圈模壓出圓形面片

  • 南瓜可頌的做法 步骤2

    在圓面片中間擠上南瓜餡

  • 南瓜可頌的做法 步骤3

    將另一塊圓形麪糰表面刷上蛋液

  • 南瓜可頌的做法 步骤4

    沾上南瓜子

  • 南瓜可頌的做法 步骤5

    在四周刷上蛋液

  • 南瓜可頌的做法 步骤6

    蓋在擠有南瓜餡的麪糰上面

  • 南瓜可頌的做法 步骤7

    放入烤盤，以溫度28℃，溼度75%，發酵50分鐘

  • 南瓜可頌的做法 步骤8

    以烤箱上火210℃，下火200℃，烘烤20分鐘

小貼士

所在的分類

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