鷹嘴豆泥沙拉,鷹嘴豆,西芹,蔓越莓幹,核桃,鹽,黑胡椒,調味醬汁(按個人口味酌情調整),美乃滋,蘋果醋,楓糖漿,麪包,生菜
綜合評分 9.8
用壓泥器或者勺子搗碎鷹嘴豆(不需要完全成泥狀);
.把芹菜、蘋果、紅洋蔥、胡蘿蔔切成小丁;
將切成小丁的食材倒入盛放鷹嘴豆泥的碗中,加入香菜,葵花籽和檸檬汁;
加入第戎芥末、黑胡椒、營養酵母和鹽調味;
把碗中所有的食材混合均勻;
將混合好的鷹嘴豆泥抹到麪包上,做成三明治,切成兩半就可以裝入便當盒了。