土豆、胡蘿蔔切丁; 洋蔥、西紅柿切塊 ; 澱粉適量溶於水; 椰粉適量溶於溫水; 咖哩粉溶於金槍魚罐頭的液體中。
先炒香少量洋蔥,倒入金槍魚咖哩溶液炒香,加土豆胡蘿蔔丁。
加水,魚丸,剩下的洋蔥。大火煮開後小火燉一會兒,加入西紅柿,燉到西紅柿軟爛。
加入椰汁,大火收幹多餘的汁液,快要收干時加入粉芡汁,關火。