將眼肉斷筋、敲薄後腌制
生抽、糖調好,放入蒜末,牛排浸泡下去灑上胡椒粉,再稍微裹層番薯粉(煎時不容易粘鍋)
腌制一兩小時後用鍋把油燒熱,放入腌好的牛排,兩面各煎一下,不超過一分鐘
鮮嫩Q彈的蒜香黑胡椒牛排就做好了。再煎個蛋,管飽。
香飄四溢
唯有美食與愛不可辜負。