懶人版炒面

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 所有蔬菜洗淨切條。備用

  • 火腿切條。

  • 鍋里燒熱水。水開後下面條。(烏冬面或者普通手 面都行。盡量不用掛面。會炒爛)。面煮至半熟撈出。準備一個碗盆。接一碗盆涼白開。將半熟的面放進涼白開水中浸泡備用。

  • 另起鍋熱油 ,下洋蔥和青紅椒。翻炒幾下加入生抽和耗油。炒至微香。加入京包菜和火腿。翻炒均勻。加入面條。翻炒出香味。加點鹽。如果咸可以加少量雞精或白糖。翻炒至面熟。出鍋。

小貼士

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