新鮮香菇,里脊肉,花生,姜,花椒、干辣椒,醬油、鹽
綜合評分 7.3
醬燒香菇花生肉塊
綜合評分 7.3
以前喜歡吃仲景香菇醬，後來決定自己嘗試下，結果美味的很呀，很和我心意，亮點是我放了花生哦
用料
做法
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準備︰ 里脊肉切塊，每塊2厘米左右。 香菇洗淨撕塊，每個香菇最少分成4塊。 新鮮花生用刀按壓碾開，一分為二即可。 姜末適量、
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油鍋預熱，加入花椒、姜末爆炒出香味。 將里脊肉塊入鍋油炒至變色。 加入花生繼續爆炒至出現焦糖色。再加入香菇炒制。
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油變少後加入醬油上色繼續炒制。
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添加鹽。
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如感覺不熟可以少量加水，最後收汁裝盤就好啦！
小貼士
所在的分類
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