白糖,黃糖,熟透香蕉,軟化的無鹽黃油,香草精,普通面粉,可可粉,蘇打粉(才發現我加錯了泡打粉……),燕麥片,糖粉
綜合評分 9.5
糖 香蕉 黃油 香草精打發至蓬松
篩入面粉可可粉蘇打粉打勻後加燕麥繼續打勻,手動攪拌應該也可以。冷藏30分鐘
烤盤上放油紙。預熱烤箱180度。
用勺子挖面團,大概核桃那麼大。差不多成球形就行了,排好,預留一定距離。排滿後剩下面團放冰箱冷藏。
撒上許多的糖粉,直到把面團覆蓋在白雪皚皚之下
烤差不多15-20分鐘,看看餅干頂層變色並坍塌,取出。在烤盤里留一段時間後,用鏟刀或者隨便什麼交通工具把餅干挪到網格上晾著。剩下的面團如上操作
大約25塊的量