香蕉可可燕麥軟餅干

綜合評分 9.5
一小袋什錦燕麥加小麥胚芽,因為一袋陳燕麥都長蟲了……用的《short & sweet》里的方子,所以量很大……第一次發,其實我做的不咋地,不過很香!

用料

做法

  • 糖 香蕉 黃油 香草精打發至蓬松

  • 篩入面粉可可粉蘇打粉打勻後加燕麥繼續打勻,手動攪拌應該也可以。冷藏30分鐘

  • 烤盤上放油紙。預熱烤箱180度。

  • 用勺子挖面團,大概核桃那麼大。差不多成球形就行了,排好,預留一定距離。排滿後剩下面團放冰箱冷藏。

  • 撒上許多的糖粉,直到把面團覆蓋在白雪皚皚之下

  • 烤差不多15-20分鐘,看看餅干頂層變色並坍塌,取出。在烤盤里留一段時間後,用鏟刀或者隨便什麼交通工具把餅干挪到網格上晾著。剩下的面團如上操作

小貼士

大約25塊的量

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