好料理

快速肥牛飯

綜合評分 9.2
30分鐘搞定一頓肥牛飯！忙碌的你也別虧待自己！

用料

做法

  • 快速肥牛飯的做法 步骤1

    肥牛片500g用清酒略拌，用開水焯一下去血沫。

  • 洋蔥切絲

  • 快速肥牛飯的做法 步骤3

    用廚房濾紙濾掉血沫，原湯倒回鍋里煮洋蔥。洋蔥煮軟放入肥牛。

  • 快速肥牛飯的做法 步骤4

    加入老抽、生抽。

  • 快速肥牛飯的做法 步骤5

    日本味醂（提鮮的關鍵）淋入鍋內

  • 快速肥牛飯的做法 步骤6

    或是加入魚露也可以。

  • 快速肥牛飯的做法 步骤7

    加糖、鹽調味後，15分鐘左右，攤個雞蛋出鍋了！

小貼士

日本味醂是好吃的關鍵，如果沒有可以加入魚露提鮮。匆忙中家里就剩個洋蔥了，沒有胡蘿卜啥的！但絕不影響味道哦！開飯啦！電飯煲蒸飯就不用教了哈！

所在的分類

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