紅甜椒,蕃茄,蒜頭,橄欖油,鹽,西蘭花,洋蔥,鮮蝦,意粉,玉米
綜合評分 9.3
#小y私房菜#甜椒醬海鮮意大利面（附甜椒蕃茄醬教程）
綜合評分 9.3
小y好喜歡，吃個不停，邊吃邊拍手
用料
做法
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*紅甜椒切開去籽，切去白色部份； *蒜頭對半切開，不用去皮； *蕃茄切開，不用去皮； *烤盤鋪上錫紙，抹上橄欖油，紅甜椒和蕃茄皮向上，鋪好後表面撒鹽再涂上橄欖油，切好的蒜頭直接放在錫紙上； *放入預熱好的烤箱（上火開250度），烤到紅甜椒表皮開始變黑，烤好後不急處理，把錫紙包裹起來燜15分鐘; *錫紙開啟，將甜椒和蒜頭撕去表皮，與蕃茄一起放入料理器，加入少許鹽，橄欖油打成泥即可
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意粉按包裝說明，煮好瀝干水備用
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玉米，西蘭花，用水煮熟
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把洋蔥炒香後，放入鮮蝦快炒，然後把玉米，西蘭花，意粉，甜椒醬放入鍋內拌勻即可
小貼士
用錫紙包裹繼續燜甜椒是方便處理時更好脫皮
所在的分類
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