排骨,黃冰糖,蜂蜜,鹽,料酒,生姜,蒜,醋,生抽
綜合評分 7.7
私房菜【糖醋排骨】
綜合評分 9.5
用料
做法
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將排骨洗淨濾干
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將生抽，耗油，鹽和料酒倒入排骨內，拌勻。腌制10-15分鐘
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熱鍋，倒入花生油，中小火將油煮熱後放入腌好的排骨，翻炒後蓋起來悶3分鐘。
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悶好後加入白醋，翻炒。再加入白糖，快速翻炒（不然會粘鍋）翻炒至白糖溶解使排骨上色，蓋鍋2分鐘！翻炒一下起鍋
小貼士
所在的分類
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