大豆腐,雞血,色拉油,豆瓣醬,精鹽,醬油,五香粉,味精,蔥,姜
綜合評分 9.8
雞血紅燒豆腐
綜合評分 9.8
用料
做法
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豆腐和雞血分別切塊備用。
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熱鍋放油，放入蔥花，姜末，豆瓣醬。
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將蔥姜末，豆瓣醬炒出香味。
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放入清湯，味精，醬油，五香粉。
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倒入雞血塊，豆腐塊稍微炖一會兒。
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用水澱粉勾芡，加入味精調味。
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炒拌均勻後，出鍋裝盤即可。
小貼士
一般人均可食用。 貧血患者,老人,婦女和從事粉塵，紡織，環衛，等工作的人尤為應該常吃。高膽固醇血癥，肝病，高血壓和冠心病患者應少吃。
所在的分類
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