花蟹,花螺,鄉村未婚雞,姜,蔥
綜合評分 8.3
花蟹花螺燜雞
綜合評分 7.7
用料
做法
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雞切塊，加醬油、鹽、糖、澱粉腌制。花蟹切塊，加澱粉、胡椒粉腌制。
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起油鍋，放油要比平時多。放花蟹炒至變色，撈起，油留在鍋底。
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放姜片、蔥白爆香，放雞塊炒至干身，加花蟹、花螺同炒一會。放水沒過雞塊，加適量鹽，大火燜制。水快干時，放蔥苗炒干，即可裝盤。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
雞,花蟹,花螺,姜片,蔥,料酒,胡椒粉,糖,醬油,澱粉
綜合評分 7.7
清遠雞,花螺,蔥姜,料酒、鹽、糖,醬油、澱粉、胡椒粉
綜合評分 8.9
童仔雞,干香菇,青尖椒,生姜,料酒,生抽,老抽,鹽,冰糖
綜合評分 7.6
雞腿/翅根,香菇,生菜,小紅辣椒,青椒,大蒜,生姜,配料
綜合評分 9.7
去皮雞腿肉,甜椒,香菇,大蒜,食用油,生抽,香料,澱粉
綜合評分 8.2
鮮雞腿,香菇,鮮姜,尖椒,鹽,生抽,老抽,料酒,味精
綜合評分 9.6
三黃雞1只,幹木耳25克,蠔油,八角2只,紹酒,冰糖,陳皮,水澱粉
綜合評分 7.1
三黃雞1只,幹木耳25克,蠔油,八角2只,紹酒,冰糖,陳皮,水澱粉
綜合評分 8.1
童仔雞,幹香菇,青尖椒,生薑,料酒,生抽,老抽,鹽,冰糖
綜合評分 9.6