高筋面粉,豆渣,奶粉,砂糖,鹽,黃油,干酵母,黑芝麻粉,水
綜合評分 7.5
豆渣面包
綜合評分 9.2
做豆漿剩下的豆渣怎麼處理、這麼好營養扔了真可惜、試一下做面包還真不錯。這款面包一發直接烤一樣松軟。
用料
做法
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黃油除外、將所有材料放入面包機揉完一個和面程式
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加入黃油再揉完一個程式、達到擴展階段
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將面團分割成16等份、每個小面團滾圓、蓋上保鮮膜醒15分鐘。
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將每個小面團包入豆沙餡、包好擺入烤盤中、放入烤箱發酵一個小時、里面再放一大碗熱水、夏天發酵烤箱就不用通電了
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發酵結束後、在面團表面刷一層全蛋液
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放入預熱好的烤箱倒數第二層、170度20分鐘、烤至表面金黃色。（溫度根據自家烤箱的脾氣）
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小貼士
如果不包餡不整型、面團分割後滾圓可以直接擺入烤盤、放入烤箱等待發酵、里面放一大碗熱水
所在的分類
相關食譜
豆渣（濕）,原味豆漿,金像高粉,細砂糖,海鹽,無鹽黃油,干酵母
綜合評分 7.6
高粉,豆渣,鹽,糖,雞蛋,酵母,黃油,全蛋液
綜合評分 9.2
豆渣,高筋面,全麥面,雞蛋,微溫水,橄欖油,酵母,鹽,白糖
綜合評分 8.3
高筋面粉,全麥面粉,豆渣,豆漿,熟黑芝麻,速發干酵母,鹽,橄欖油
綜合評分 9.5
鹽,砂糖,橄欖油,豆渣100g,高粉（金像高筋面粉）,水（或牛奶）,酵母
綜合評分 9.3
面粉,豆渣,酵母,溫水,砂糖,鹽,核桃仁,葡萄干,蔓越莓干,奶油奶酪,水
綜合評分 8.1
豆渣,做壽司用的紫菜,黑芝麻,味達美醬油,料酒,鹽,糖
綜合評分 9.0
各種水果,面包,老酸奶,淡奶油,糖粉,可可粉
綜合評分 8.9
中種面團,高筋粉,水,鹽,主面團,牛奶,高筋粉,糖,黃油,酵母,杯與勺皆為面包機自帶
綜合評分 7.4