好料理

咖喱雞

綜合評分 7.3
留學•黑暗料理之一

用料

做法

  • 把雞肉切塊，開水焯一下，瀝干備用

  • 洋蔥，彩椒切塊；把油燒到8成熱的時候放入洋蔥，炒出香味後放入彩椒塊；兩三分鐘後放入咖喱醬，炒勻，並加入適量開水，讓咖喱醬融化；適時放入香菜，加入少量牛奶，中火收汁。

  • 咖喱雞的做法 步骤3

    熟了就關火，可蓋上鍋蓋燜一會兒∼

小貼士

雞肉切小一點容易入味；紫洋蔥更香；有椰奶可以用椰奶，但是我個人不喜歡椰奶的味道；可以加入青檸檬，味道會更鮮∼

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