大雞腿,醬油,白糖,甜面醬,姜,大蒜,洋蔥
綜合評分 9.5
烤大雞腿（零基礎）
綜合評分 9.5
很少下廚的人正式進入全職媽媽的角色。 照看寶寶的同時還需要做飯，最困難的是時間方面，因此我開始研究簡單快速或者能夠充分利用小塊時間的飯菜。 第一次使用烤箱（之前只烤了一次地瓜）發現竟然如此方便，準備工作在寶寶睡覺時完成即可。
用料
做法
-
大雞腿側面切深口，切透不斷最好。 帶皮那面在肉厚處切三四刀。
-
把雞腿和所有調料放在一起，沒過雞腿為好。 不夠就再多加醬油，擔心咸並且會腌很久的話可稍加一點點水，千萬別多了。
-
密封，放冰箱冷藏至少1小時。 時間越短，調料就越要重放，我是腌制4個小時左右。
-
-
烤箱︰220度預熱10分鐘左右 同時，洋蔥切片鋪錫紙上。（這步可省，我是正好剩下一頭洋蔥沒處用）
-
兩只雞腿放洋蔥上，雞皮朝上，姜蒜挑出去。 220度1小時。 在10分鐘至20分鐘時，根據雞皮烤制情況，把雞腿翻下讓雞皮朝下，以免造成雞腿沒熟而雞皮已焦的災難。
小貼士
1.使用東古一品鮮，實在分不清老抽生抽什麼的。 2.220度1小時，針對這種大雞腿時間剛剛好，內里還很嫩。
所在的分類
相關食譜
大雞腿,八角,香葉,桂皮,生抽,冰糖,油麥菜
綜合評分 8.6
大雞腿,醬油,蠔油,味淋,五香粉,白糖,香葉,大料,甜麪醬,大蒜粉,薑片
綜合評分 8.0
雞腿,孜然,蜂蜜,蠔油,油,黑胡椒粉,鹽
綜合評分 9.5
琵琶腿（小雞腿）,鹽,姜粉,李錦記復合耗油,一次性無菌注射器
綜合評分 8.8
大雞腿,食用油,生抽,老抽,豆瓣醬,食鹽,蒸魚豉油
綜合評分 9.9
雞腿（去骨，帶皮）,paprika甜椒粉,黑胡椒粉,肉桂粉,咖哩粉,幹芥末粉,鹽,牛至葉oregano（新鮮/乾的都可以）,百里香thyme（新鮮/乾的都可以）,羅勒Basil（新鮮/乾的都可以）,蒜泥/大蒜粉,姜泥,蜂蜜,水,植物油
綜合評分 7.1
雞全腿,醬油,甜麪醬,糖,五香粉,姜粉,大蒜粉,麥芽糖,水
綜合評分 8.5
雞全腿,醬油,甜麪醬,糖,五香粉,姜粉,大蒜粉,麥芽糖,水
綜合評分 7.7
雞腿,洋蔥,胡蘿蔔,芹菜,土豆,大蒜,迷迭香,鹽,黑胡椒,食用油,橙汁,蜂蜜,紅酒
綜合評分 7.5