做法

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  先把雞腿放到密封袋。

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  倒入200毫升的橙汁、1大勺蜂蜜、1大勺紅酒，鹽、黑胡椒碎、迷迭香和蒜片。

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  抓勻，封上口，放到冰箱裏醃上4個小時。

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  把配菜的洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊，芹菜切段。

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  找一個可以進烤箱的砂鍋或者鑄鐵鍋，把鍋燒熱，關火，塗上一層油。用砂鍋的話，注意提前確認下是不是可以進烤箱哦。

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  再把切好的洋蔥、胡蘿蔔、芹菜擺擺在鍋底。

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  上面擺上醃好的雞腿。

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  用土豆塊把空填上，然後在上面再塗一層油。

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  蓋好鍋蓋，放入提前預熱到200度的烤箱烤15分鐘，這一次烤是爲了把雞腿烤熟。

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  15分鐘之後，把鍋蓋拿下來，放入升溫到220度的烤箱再烤15分鐘，這一次烤是爲了把雞腿烤出誘人的金黃色。

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  在烤肉的同時，可以把之前醃肉的料汁倒入到鍋裡，加一大勺醬油，中火把醬汁燒到濃稠就可以了。吃的時候用來做雞腿的蘸料。

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  這樣一鍋噴香的烤雞腿就做好啦，快來吃吧。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。