土雞蛋,雞胸肉,蘆筍,黑木耳,淡口醬油,昆布鰹魚汁（可省略）,鹽,現磨黑胡椒碎,七味唐辛粉（可省略）,植物油
綜合評分 8.6
雞肉蘆筍炒蛋
綜合評分 8.6
蘆筍屬於那種營養價值高、汙染農藥化肥少、怎麼吃都好吃的蔬菜，我幾乎家裏隨時都備著，早餐不知道吃什麼，就從冰箱裏翻出一小塊土雞胸肉、拿2個土雞蛋、一點兒昨天泡好的黑木耳，當然還有一把蘆筍。簡單的清炒，僅用淡口醬油和昆布鰹魚汁調味，撒上一點現磨黑胡椒碎和七味唐辛粉。
用料
- 土雞蛋 2個
- 雞胸肉 50克
- 蘆筍 150克
- 黑木耳 30克
- 淡口醬油 1 小勺
- 昆布鰹魚汁（可省略） 1小勺
- 鹽 少許
- 現磨黑胡椒碎 少許
- 七味唐辛粉（可省略） 少許
- 植物油 1大勺
做法
-
將蘆筍刨去老皮，斜切成薄片。雞肉切成薄片，木耳撕成小片。
-
鍋燒熱，加油，將雞蛋打散，倒入鍋中炒成小塊，舀出。
-
鍋內再加入少許油，放入雞肉片炒變白色，加入蘆筍片和黑木耳炒至斷生，加入炒好的雞蛋，用鹽、淡口醬油、鰹魚昆布汁調味。裝入盤中。
-
-
撒上七味唐辛粉和黑胡椒碎即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
意大利面 （Instant Spaghetti）,橄欖油,雞肉塊,蘆筍,熟牛油果,意大利面奶油醬 (Creamy pasta sauce),鹽和胡椒,胡桃碎,歐芹碎 (Parsley)
綜合評分 9.5
北川老臘肉,蘆筍,蔥花,隔夜米飯
綜合評分 9.5
蘆筍,鮮貝,橄欖油,胡椒粉,蒜末,姜,鹽
綜合評分 8.6
蘆筍,鮮貝,橄欖油,胡椒粉,蒜末,姜,鹽
綜合評分 9.0
米飯（一定要隔夜飯）,雞蛋,培根,德國烤腸（個人覺得比較有較勁兒）,蘆筍,西蘭花,油、鹽、蔥等配料
綜合評分 7.4
糙米,玉米粒（可不放）,水,雞蛋,蘆筍,洋蔥,油,鹽,韓式辣醬（可不放）
綜合評分 8.0
糙米,玉米粒（可不放）,水,雞蛋,蘆筍,洋蔥,油,鹽,韓式辣醬（可不放）
綜合評分 9.1
三文魚排,蘆筍,米飯,料酒,鹽
綜合評分 9.1
蝦,蘆筍,蒜,牛油,檸檬,黑椒粒
綜合評分 7.8