雞肉奶油汁意面

綜合評分 9.9
冰箱的角角落落里發掘出的邊角料也可以表現出的煽情成果。

用料

做法

  • 雞肉奶油汁意面的做法 步骤1

    黃油40克(2∼3人量)

  • 雞肉奶油汁意面的做法 步骤2

    面粉40克

  • 雞肉奶油汁意面的做法 步骤3

    淡奶油100克,喜歡黏稠度的可以適當增量。鮮奶300克無圖。

  • 雞肉奶油汁意面的做法 步骤4

    不粘鍋中小火加熱,依次放入黃油、面粉、淡奶油、牛奶、羅勒碎少許、鹽少許。不停地翻勺炒制,一直到湯汁細膩柔滑。

  • 雞肉奶油汁意面的做法 步骤5

    準備好主材,螺絲面可以先煮起來,需要花不少時間,本人因為螺絲意面水煮時間預估不足導致後面的湯料煮得過久以至于需要添加鮮奶保持水狀。

  • 雞肉奶油汁意面的做法 步骤6

    不粘鍋放入適量橄欖油,依次放入雞肉(白胡椒腌制)、洋蔥、彩椒,適量雞湯以上材料變軟後,將煮好的螺螄意面(瀝干)倒入鍋內,最後胡蘿卜絲,攪拌兩三分鐘入味裝盤!

小貼士

煮意面時建議加入少許橄欖油和鹽,也有煮好後瀝干拌入橄欖油的做法。

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