三七花（味道略苦）,新鮮脊肉,鹽,紅椒,油,蛋清,白糖,濕澱粉
綜合評分 8.6
三七花炒肉
綜合評分 8.6
此菜鮮嫩無比，回味無窮。具有活血化瘀的功
用料
做法
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三七鮮花洗淨待用，把新鮮脊肉切成絲，加入適量蛋清和濕澱粉，拌勻；新鮮紅辣椒切成絲
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淨鍋加油，燒至六成熱時，將肉絲倒入，肉絲炒半熟時把三七花和新鮮紅辣椒倒進鍋里一起翻炒。
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加入少量濕澱粉，白糖適量，鹽，醬油；翻炒一會，起鍋裝盤
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小貼士
此菜鮮嫩無比，回味無窮。具有活血化瘀的功
所在的分類
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