大骨一根,茶姑數量20根左右,榴蓮核
綜合評分 8.5
茶姑大骨湯
綜合評分 8.5
秋季滋補，不油不膩，清爽可口，菌類配大骨營養是沒的說
用料
做法
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大骨分2半，姜去皮切片
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大骨冷水下鍋，放入姜，料酒。3分鐘水開去除血沫，在用熱水洗淨大骨。
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換沙鍋，把大骨原湯，姜，榴蓮核一起到入沙鍋，茶姑去根放入，大火湯沸了，加幾滴醋，改小火炖煮3個小時。
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茶姑大骨湯完成
小貼士
1.冷水下鍋，炖的湯白，大骨一定的洗干淨，如果大骨血水多可以先用冷水泡半個小時。 2.榴蓮性熱尤其對來大姨媽時，這個湯，最適合。 3.放入醋可以除腥，還幫助營養吸收。
所在的分類
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