好料理

簡單營養的大骨湯

綜合評分 8.3
天寒地凍的給自己煮碗大骨湯吧~暖胃又暖心~ 大骨湯可以撇去油直接喝，補鈣暖身。也可以煮面條，做個骨湯拉面~ 當然啦，做火鍋湯底也是絕佳的選擇！ 做骨湯一定要小火，慢煮，中間多次加點開水。我是煮了4個小時，時間充足的親們可以再多炖一會 不建議骨湯里直接放牛奶，如果為了顏色好看，多炖一會，湯就是奶白色了。可以煮好骨湯後，根據個人口味加牛奶。

用料

做法

  • 簡單營養的大骨湯的做法 步骤1

    牛骨洗干淨，放冷水里，加蔥姜。大火煮開

  • 簡單營養的大骨湯的做法 步骤2

    撇去浮沫，小火煮3到4小時，當然時間長點更好啦

  • 簡單營養的大骨湯的做法 步骤3

    期間看水少了，要加開水，一定要開水啊！！ 不然煮干了喝啥捏~

  • 簡單營養的大骨湯的做法 步骤4

    煮好後，把上面一層油撇出來，盛到小碗里，做高湯煮面條都可以加一點。 當然，如果不嫌油膩，也可以不撇出來，直接喝

  • 簡單營養的大骨湯的做法 步骤5

    煮好後的湯是介個樣子滴~白白的，在鍋里，絕對不要加奶粉牛奶。我喜歡骨湯最原始的鮮味。 親們可以根據個人口味，把湯盛出來後加鹽或者加牛奶

小貼士

所在的分類

相關食譜

簡單營養的大骨湯
湯羹
牛骨,生姜,蔥,鹽
綜合評分 8.3
簡單營養的土豆餅
快手早餐
土豆,胡蘿卜,雞蛋,鹽,胡椒,面粉
綜合評分 9.4
簡單營養的土豆餅
快手早餐
土豆,胡蘿蔔,雞蛋,鹽,胡椒,麪粉
綜合評分 8.6
簡單營養美味的家常菜-西紅柿雞蛋湯
家常菜
西紅柿,雞蛋,蔥,姜,蒜,鹽,糖,本味錦鳳,本味雞粉,色拉油,香油
綜合評分 8.0
大骨湯
湯羹
龍骨,骨湯料包,白蘿卜,鹽,豆制品,牛肉丸,魚丸,香菇丸,菜肉湯
綜合評分 8.4
白菜西紅柿大骨湯
湯羹
排骨湯,夏陽白,西紅柿
綜合評分 7.6
老媽招牌大骨湯
湯羹
帶肉大骨,1 配菜,胡羅卜 腐竹 海帶,豆角 杏鮑菇可選,2 湯料,八角2個,一點桂皮,山楂陳皮,肉寇,蔥姜,3 出鍋後調味,蒜末，干辣椒碎,蠔油 白胡椒 糖鹽
綜合評分 7.5
白菜豆腐大骨湯
湯羹
白菜,棒骨,水,鹽,姜,蔥,蒜,八角,雞精,豆腐
綜合評分 7.7
超營養的簡易早餐
早餐
燕麥,奶粉
綜合評分 9.5
簡單營養的玉米雞蛋餅
餅
雞蛋,面粉,玉米面粉,牛奶,香菇,雞精,鹽,白胡椒粉
綜合評分 8.8