好料理

松茸雞蛋面 金玉良面

綜合評分 9.3
金黃的雞蛋與香鮮的松茸做成的面條 不需要太多調味 就可以吃到的美味面條

用料

做法

  • 松茸雞蛋面 金玉良面的做法 步骤1

    中秋節公司發的福利︰小金縣凍干松茸 想想怎麼做菜 正好晚飯沒著落 就做了面條。首先把松茸用水泡起，然後 雞蛋打入碗里 加點澱粉，下油鍋 炒香雞蛋

  • 松茸雞蛋面 金玉良面的做法 步骤2

    然後加入泡好的松茸，（松茸水一會再放）炒幾下後 加鹽。倒入剛才泡過松茸水 加適當水 開水後 下面條。雞蛋的香味與松茸的香味 混合 只放了鹽調味 好吃得不得了。回味無窮阿。

小貼士

雞蛋加澱粉會變的松軟，松茸泡得水不要倒掉，一定要用凍干松茸，不曉得哪里買的，可以在淘寶網上搜索。西部良品。

所在的分類

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面
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綜合評分 9.3
很快出膜的壓面機揉面方法--壓面機壓出的土司(轉)
吐司
湯種,高粉,奶粉,砂糖,鹽,酵母,雞蛋,水,液體油
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醬
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拌面
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面
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餅
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松茸雞蛋餅（又薄又香脆的家庭版本）
餅
雞蛋,麪粉,水,松茸凍幹,胡蘿蔔,蔥,其他蔬菜,火腿（或培根）,芝麻,胡椒、鹽
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面
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綜合評分 8.7
雞蛋魚丸番茄面
面
麪條,雞蛋,香腸,魚丸,香菜,鹽,火鍋底料,醋,蔥,姜
綜合評分 7.4