豬腳,黃豆,料酒,姜片,鹽,蔥花
綜合評分 9.9
黃豆豬腳湯
綜合評分 9.9
結合美容和美味一體的超營養組合就是它啦！黃豆豬腳湯！
用料
做法
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先將黃豆提前放入清水泡軟兩小時左右，豬腳洗淨將毛毛拔干淨
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豬腳入冷水煮開，撇掉沫沫，再次洗淨
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換砂鍋放水沒過豬腳，放入黃豆，姜片，料酒，開大火煮開
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轉小火約燜兩小時左右，直到豬腳酥爛，可以用筷子輕松插入為準，入鹽，撒蔥花點綴。
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起鍋，喝起來，啃起來！
小貼士
我家沒有那種可以剁骨頭的菜刀，而且正好是兩個人吃，所以可以偷懶不切塊，一人一個啃起來更爽，怕手油就用刀叉把它給分解了，因為它足夠酥軟。一般中國的菜場攤主會代勞切好，要是家里人多的話應該先把豬蹄切塊以後再煮。
所在的分類
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