好料理

光波肉丸（非油炸）

綜合評分 8.3
肉丸這東西，無論加在湯面里還是作為下飯菜，都很贊！最主要自己做的更加健康！

用料

做法

  • 在少量番薯粉中倒適量生抽，加少許鹽，少許水，剛好將番薯粉溶解至非常粘稠狀。

  • 將肉洗淨剁碎，倒入番薯粉糊中，用手捏至兩者融合，然後用手捏成一個個同等大小的圓。放入不粘容器中，光波爐中220度大約15分鐘！表面金黃即可！

  • 光波肉丸（非油炸）的做法 步骤3

    最後貼張我的光波爐的皂片，以供欣賞！

小貼士

1、番薯粉糊一定要粘稠，太稀的話肉圓捏不好，容易散。加水就一點點，別加多。 2、番薯粉的作用就是讓肉粘在一起，用量上沒有那麼確切！ 3、時間上自己把握，肉其實還是比較容易熟的！

所在的分類

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