好料理

咖喱雞

綜合評分 10.0

用料

做法

  • 咖喱雞的做法 步骤1

    土豆切塊備用！洗淨雞加姜一起炒干。個人用不粘鍋，所以不用放油直接炒

  • 咖喱雞的做法 步骤2

    把雞炒出油炒香，放少量料酒去腥，繼續反炒

  • 咖喱雞的做法 步骤3

    稍後加入切好的土豆，適量鹽和醬油。再加入一碗水蓋上鍋蓋稍燜煮十分鐘

  • 咖喱雞的做法 步骤4

    咖喱塊切成小塊再加到雞里炒化再燜入味

  • 咖喱雞的做法 步骤5

    燜到收汁就完成了

小貼士

簡單又易做的咖喱雞，本人用的是“愛思必金牌咖喱”塊，一整雞只用了兩小塊。以個人愛好還可以加少量椰奶更香滑

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