雞蛋,低粉,牛奶,糖,泡打粉
綜合評分 9.5
微波爐蛋糕
綜合評分 8.2
純手工微波爐制作…最近特別喜歡玩微波爐，老公說被我玩壞了…
用料
做法
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把雞蛋，蛋清蛋黃分離開。
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蛋清里面加入白糖 打蛋清，要打比較久，打成奶油狀 再加入一些白糖，打到蛋清翻過來不會倒出為止。
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把牛奶 面粉 糖 發酵粉 油 攪拌在一起，然後把打好的蛋清分兩次加入。
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攪拌好了，在微波爐容器內刷一層油，再倒入攪拌好的東西，然後放入微波爐 中高火轉5分鐘 停一下 再高火5分鐘。
小貼士
1 打蛋清，最好還是電動的，不然太累了… 糖多了比較容易打發。 2.一定要低筋面粉，普通面粉做出來的更像發糕。 3.糖是分三次加入的，油不用放太多了。
所在的分類
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