骨頭(排骨頭,扇骨,脊骨,豬尾巴都可以哦),雞腳,木瓜(不用買太熟的),花生,銀耳,生姜兩片,少許酒和幾滴醋
綜合評分 7.7
首先洗干淨所有材料備用,骨頭和雞腳飛水∼為了去掉血腥味和雜質的。 放姜片然後先把骨頭煲40分鐘左右,調小火。 再下雞腳和花生小火炖20分鐘。 最後把木瓜和銀耳一同放下,小火5分鐘後熄火完成∼!
湯綿綿的∼根據自己的口味添加少許鹽就完成了∼oyishi∼
1.姜片一開始放哦 2.煲骨頭的時候湯開了後滴幾滴醋 3.酒可以選擇在放雞腳下鍋後放,僻除腥味∼ 4.鹽關火後放就合適了 花生如果喜歡爛一些的口感也可以一開始就放,我喜歡脆一些啦∼