南瓜,低粉,蜂蜜,干果,酵母
綜合評分 8.2
南瓜切小塊微波爐高火五分鐘,熟了即可,可不加蓋,因為南瓜水分太大。
冷卻後加入低粉和適量酵母。揉勻至不太濕潤狀態,可能還有點粘手。放置溫暖處發酵至兩倍大。
可放入微波爐的容器底部抹一層油(方便脫模),適當放入一部分發酵好的面團,在上面撒著干果小塊,我放了紅棗,黑加侖,枸杞,有啥放啥,紅棗切小塊。然後微波爐高火三分鐘或兩分鐘均可。時間越久可能越老,有嚼勁一些吧,一般兩分鐘也熟了。
我做點心都是憑感覺加料的,低粉也沒稱具體多少,跟南瓜和蜂蜜一起揉到不太粘手即可。沒有加糖了,南瓜本身很甜。後來想撒一下白糖可能不能在表面有一層焦焦的效果,事實證明三分鐘了還沒有,算了。以前做的面團太濕潤結果沒發起來,今天這個效果很好,比高筋面粉做的還有嚼勁,很有成就感哦(☉o☉)哦。哈哈