好料理

抹茶南瓜蒸蛋糕

綜合評分 9.6
低卡小清新~~

用料

做法

  • 南瓜蒸熟

  • 蛋清和蛋黃分離，滴3滴白醋，打發蛋白，加入10G糖

  • 把大米粉、蛋黃、南瓜，加水混合均勻。取二分之一蛋白切拌均勻。把糊倒入剩下的二分之一蛋白中。繼續切拌均勻。

  • 倒入磨具了，震兩下，排除空氣。加紅棗葡萄干等裝飾

  • 抹茶南瓜蒸蛋糕的做法 步骤5

    冷水上鍋，中火30分鐘

小貼士

喜歡吃甜，不追求低卡的小伙伴，可以按做蛋糕的比例分三次加入45G白砂糖，打發蛋白哦~~ 這份是低卡版本，總熱量350卡

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