首先將豬肉,青菜,蔥頭,鹽一起剁碎,很細碎的那種
剁碎後放在一個容器里加入澱粉加點水揉均勻,大概用手抓起來能弄成丸子的感覺,不要太稀或者太干,會影響口感
用勺子乘出一顆顆肉丸放在蒸容里、蒸十分鐘即可
賣相真的不怎麼樣,但是口感確實好吃