杏鮑菇,蒜,鹽
綜合評分 9.1
快手菜之清炒杏鮑菇
綜合評分 9.1
跟朋友聊天的時候，她說天天做飯都不知道該做什麼菜了，這的確是很多人的煩惱，一般說來，吃完早飯我就開始考慮午飯吃啥了。。。 南北的差異很大，南方的可選擇性更強，不過可以選擇南北都有的共同食材，例如杏鮑菇，價格比較高，不過作為一盤菜，一根大一些的就足夠了~杏鮑菇的口感很像肉噢，喜好肉食但是又想減肥的童鞋可以看過來。
用料
做法
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買的杏鮑菇洗干淨
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縱向切一刀，剖成兩半
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切片
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鍋內放少許油，燒熱
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放蒜，炒出香味
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倒入杏鮑菇開始炒
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杏鮑菇會出很多水，耐心炒
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炒至水差不多沒有了，放鹽翻炒幾下即可出鍋
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成品
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小貼士
1、買不著杏鮑菇的，嫌杏鮑菇貴的，那麼用平菇代替吧，不過平菇出的水特別多，一定要炒干，不然會很難吃的。。。 2、鹽可以放的少一些，能更好的吃出蘑菇的香味~
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