杏鮑菇,胡蘿卜,青椒,黑胡椒，鹽，澱粉，大蒜
綜合評分 7.1
老丁的私房菜-美極杏鮑菇
綜合評分 7.1
杏鮑菇味道鮮美，有特別的口感，老丁很喜歡吃，這次發個素炒的版本。 可以關注微信公眾號︰老丁的廚房，或者在微信公眾號搜索 brookding ，對老丁私人公眾號進行關注，謝謝。
用料
- 杏鮑菇 2個
- 胡蘿卜 半根
- 青椒 4個
- 黑胡椒，鹽，澱粉，大蒜 少許
做法
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各種調料洗淨備用。
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杏鮑菇，胡蘿卜，大蒜，青椒切片
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熱鍋涼油，下蒜片炒香。
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下入杏鮑菇，翻炒至邊緣略黃。
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下入胡蘿卜和青椒，這里不吃辣的可以用甜椒代替，紅青甜椒代替胡蘿卜和辣椒。
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略微翻炒成熟，加入一點生抽提鮮，鹽，味精，然後用水澱粉溝薄芡，撒入一點黑胡椒，這里可以根據個人口味，也可以不加。出鍋即可
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裝盤
小貼士
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