好料理

奶酥黃油曲奇

綜合評分 9.4
采用總統黃油制作的奶酥曲奇，發酵黃油的香醇與牛奶的濃郁完美融合。

用料

做法

  • 黃油室溫軟化，倒入細砂糖和糖粉，打發至體積膨大，顏色變淺。

  • 分次加入牛奶，用打蛋器攪打均勻，每一次都要等黃油和牛奶完全融合再加下一次。

  • 篩入低粉和奶粉，攪拌均勻。

  • 放入裱花袋，擠出花形。

  • 熱風模式，200度5分鐘，轉180度10分鐘（試烤箱而定）。

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