雞蛋,白砂糖,木糖醇,普通面粉,泡打粉,植物油,奶油,巧克力醬,水,燕麥,核桃
綜合評分 8.3
普通面粉和泡打粉一起過篩,與植物油、奶油混合,加入適量水(不一定用完),用刮刀攪拌至順滑,比巧克力醬略稀的狀態,加入巧克力醬,攪拌均勻
雞蛋+白砂糖+木糖醇混合,略打發至顏色變淺有較多泡沫
步驟1,2混合,切拌,加入燕麥,切拌
將面糊倒入紙杯,八分滿,將核桃仁碎撒在表面,同時烤箱180℃預熱10min
放入烤箱中層,170℃,25min即可
1.烤好的狀態︰牙簽插入蛋糕不會有東西粘附,想不開裂,可調低些溫度,延長時間 2.巧克力醬可換成各種醬,核桃仁可換各種堅果 3.奶油可用牛奶代替,相應水的用量減少