西紅柿,雞蛋,青菜（自己喜歡的）,掛面,醬油（鍋里碗里各放一些）,陳醋,現磨黑胡椒（沒有可用胡椒粉替代，提味的，不能少哦）,鹽,香油
綜合評分 10.0
西紅柿雞蛋面
綜合評分 7.1
西紅柿和雞蛋簡直是絕配！(๑¯◡¯๑)
用料
做法
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西紅柿切小塊，香菜切段，雞蛋打散，加上料酒、醋、醬油、鹽。
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鍋里熱油，加蔥蒜，倒入西紅柿，加鹽、白糖翻炒，倒上一些水，讓西紅柿煮成醬，越稠越好吃，而且湯汁的顏色也會好看。
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加上適量水，水開後，放入面條，面條快熟後，放油菜，關小火，順時針倒入蛋液，這樣蛋花比較大，不容易被煮散開。
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雞蛋稍微煮一下就熟了，這時放香菜和蔥花。完成！
小貼士
所在的分類
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