雞腿雞排/雞胸肉,香蒜-切碎,姜汁,辣椒醬,番茄醬,醬油,蠔油,蜜糖/白糖
綜合評分 10.0
香煎蘑菇雞排
綜合評分 10.0
這道雞扒是我在網上查到的,試煮了之後覺得味道超棒的,便分享出來給大家了。 照片中的雞扒我有另外加料了 因為是晚餐嘛,幾塊雞扒哪里吃得飽,便加了白飯,香腸,雞蛋,蔬菜等之類了。 把肚子填得飽飽的,好幸福呀♥♥ 我個人覺得醬汁有點稀了,可能是面粉放得不夠,大家做時可以加些澱粉噢。^^ 另外 一些懶惰點的寶貝們可以省了醬汁的部分,味道也是好好的噢^^ 希望大家會喜歡噢!!!
用料
做法
-
全部腌料混合在一起,加入雞扒,放入冰箱腌制的1個小時。若想味道重些 腌的時間可以久些噢 更好吃^^
-
用鍋燒熱油,把雞扒煎熟。取出備用。
-
準備醬料。 牛油一湯匙,面粉半湯匙,水一杯,黑醬油半湯匙,番茄醬半湯匙,黑胡椒粒半湯匙,胡椒粉少許。洋蔥,蘑菇,番茄可以依個人喜好增加噢。
-
-
開小火,把牛油融化,加入面粉,炒至褐色。加入洋蔥,蘑菇和番茄,炒香。加入水和番茄醬拌均。加入黑醬油,胡椒粉和黑胡椒粒,煮至濃稠。
-
煮好後,淋在雞扒上就可以上桌了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉,雙孢菇
綜合評分 9.2
豬肉,雙孢菇
綜合評分 7.9
口蘑,幹辣椒,蒜瓣,橄欖油
綜合評分 8.5
口蘑,幹辣椒,蒜瓣,橄欖油
綜合評分 8.8
豬裏脊,芝士粉,意式番茄醬,麪粉,新鮮百里香,雞蛋,鹽,白胡椒粉,橄欖油,淡奶油
綜合評分 9.0
蘑菇（香菇，白蘑菇都可以）,橄欖油,鹽,黑胡椒,白葡萄酒或水,大蒜碎,新鮮歐芹葉
綜合評分 8.4
雞胸肉,雞蛋,生粉,孜然粉,生抽,料酒,油
綜合評分 8.4
雞胸脯肉,雞蛋,荷蘭豆,火腿,香蔥,大蒜,食用油,生抽,椒鹽,鹽,澱粉,白糖
綜合評分 7.5
料酒,雞胸肉,蜂蜜,蒜末,生抽,黑胡椒,鹽
綜合評分 8.1