Self-raising flour,無鹽黃油,全脂牛奶,白糖,葡萄干
綜合評分 9.3
迷你司康/葡萄干口味
綜合評分 9.3
司康簡直就是英式下午茶中神一樣的存在，配上Clotted cream和草莓醬… 我不想多說什麼了…
用料
- Self-raising flour 350g
- 無鹽黃油 75g
- 全脂牛奶 100g
- 白糖 75g
- 葡萄干 適量(每球2只)
做法
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把面粉、黃油、糖、牛奶攪拌均勻∼ 牛奶慢慢放∼
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攪拌均勻後，我是一邊捏球球一邊塞葡萄干∼大概3cm寬（這是mini的！大的我每次都吃不完…），然後稍微壓扁一下
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烤箱210度 預熱好，放進烤箱12分鐘，喜歡表層焦一點可以多1、2分鐘
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這邊12分鐘 我的成色是這樣子滴∼ 吃的時候加草莓醬和clotted cream∼ perfect!
小貼士
葡萄干也可以換成蔓越梅干，巧克力碎之類的∼不加也可以
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