好料理

干鍋藕片

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 蓮藕削皮後切片

  • 水燒開，下藕片煮三分鐘左右

  • 倒出藕片，用涼水沖洗

  • 起鍋熱油後，放姜、蒜和豆瓣醬煸香

  • 煸香醬料後下藕片，將藕片炒至金黃

  • 放鹽、糖、生抽炒勻

  • 干鍋藕片的做法 步骤7

    放干辣椒和香蔥，炒勻即可

小貼士

用不粘鍋更方便

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