五花肉,白蘿卜,韭菜,豆瓣醬,辣椒,大蒜,姜,干辣椒,花椒、香菜,紅辣椒（切末）,油、鹽
綜合評分 9.5
干鍋五花肉白蘿卜
綜合評分 9.5
很多人想吃肉，但又怕肉里脂肪 我要告訴大家 肉可以搭配白蘿卜吃 因為白蘿卜含有的膽堿物質能消積化滯 促進脂肪的分解 今天推薦的就是干鍋五花肉白蘿卜 白蘿卜吸收了五花肉的油脂 干鍋做起來口感不錯 肉食者們快來做吧！
用料
做法
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清洗五花肉，焯一遍水後切成薄片；白蘿卜去皮切片，加鹽，腌制10分鐘，瀝干水分；切辣椒、蔥、蒜和生姜
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鍋開火，熱油，放五花肉翻炒，直到兩面變成輕微的白色。
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用鏟子將五花肉移到一側，加點油，放花椒、姜、蒜和干辣椒，炒出香味；放辣椒、韭菜和鹽，燒2分鐘左右。
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放白蘿卜片和豆瓣醬，翻炒均勻。
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最後撒上紅辣椒末和香菜，完工。
小貼士
1.千萬別加水哦，這個干鍋更好吃 2.調味料很關鍵，重口味的可以多放豆瓣醬。因為豆瓣醬本身就帶咸，鹽可以放少點。
所在的分類
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