苦瓜,土豆,蔥姜蒜,辣椒醬,調味料
綜合評分 7.2
【素食記】苦瓜花
綜合評分 7.2
苦瓜花 材料準備︰土豆適量，苦瓜，蔥姜蒜，辣椒醬。 土豆泥制作步驟︰土豆入鍋中煮熟，勺壓泥，鍋內入油，八分熱，加少許辣椒醬，蔥姜蒜，炒熟即可出鍋，備用之。 操作步驟︰苦瓜切圈，填入土豆泥，鍋內入油少量，放苦瓜煎至兩面金黃為止，期間放入少量鹽，味精調味。
用料
做法
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材料準備︰土豆適量，苦瓜，蔥姜蒜，辣椒醬。
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土豆泥制作步驟︰土豆入鍋中煮熟，勺壓泥，鍋內入油，八分熱，加少許辣椒醬，蔥姜蒜，炒熟即可出鍋，備用之。
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操作步驟︰苦瓜切圈，填入土豆泥，鍋內入油少量，放苦瓜煎至兩面金黃為止，期間放入少量鹽，味精調味。
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